温哥华配送；“海肠”其实是“海参”的俗称之一(200g/袋/19.99元）5袋起下单！

“海肠”其实是“海参”的俗称之一，尤其在山东烟台及胶东半岛一带，人们常把某些种类的海参称为“海肠”，因为它外形有点像猪的大肠，呈圆筒状、柔软多褶。在烟台及周边沿海地区，海肠是非常受欢迎的海产之一，尤其以“海肠炒韭菜”这道菜最为有名，是地道的鲁菜经典小炒之一。下面是关于海肠的一些主要信息

【1. 生长环境】

• **海肠（海参）**主要栖息在黄渤海等浅海沙质或泥沙海底，山东烟台一带的海域富含有机质、海水清洁，非常适合海肠生长。
• 多数为野生，近年来也有养殖，但味道上一般还是以野生海肠为佳。

【2. 外形特征

• 身体柔软、呈圆筒状，表面有细小突起，颜色偏灰褐或黄褐。
• 通常体长在10~20厘米之间，富含弹性。

【3. 营养价值】

• 高蛋白、低脂肪，含有多种氨基酸和微量元素，如锌、钙、硒等。
• 传统中医认为，海参类食材有补肾益精、养血润燥的作用。

【4. 烹饪方式**

• 烹调时必须先清洗干净，去沙包（肠道），再焯水去腥。
• 烹饪方式多样，如：
  
• 爆炒海肠（常搭配韭菜）
• 凉拌海肠
• 海肠汤（有的搭配豆腐、紫菜）
• 海肠煎饼（地方特色早点）
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